Perşembe, Ekim 23, 2014

Textual description of firstImageUrl

Edirne Usulü Ciğer Tava Tarifi

Edirne Usulü Ciğer Tava
Edirne Usulü Ciğer Tava
Malzemeler :

  • 250 gr. Kuzu ciğer
  • Tatlı kırmızı toz biber
  • 1,5 kepçe eritilmiş tereyağ
  • Tuz
  • Un
  • 1,5 kepçe sıvı yağ
Yapılışı :

Ciğeri ince yaprak şeklinde doğrayıp, bir kaba alarak tuz, tatlı kırmızı toz biber atarak harmanlayalım. Tavaya eritilmiş tereyağ ve sıvıyağı alarak kızdırıp, ayrı bir kapta ciğerleri unlayıp, elekten geçirelim. İyice kızan yağa ciğerleri atarak kızartalım. Kurumaması için yaklaşık 1 dk kadar kızarttıktan sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumunuza gelecek cevabı takip etmek için Beni bilgilendir kutucuğuna tıklayabilirsiniz.