Fırında Diyet Kızartma Tarifi (Diyet için)

Fırında Diyet Kızartma Tarifi

Malzemeler :

• 10 adet çarliston biber
• 5 orta pupil domates
• 4 büyük patlıcan
• 2 çorba kaş. sıvı yağ
• 5 diş sarımsak
• Kekik, tuz

Yapılışı :

Biberlerin saplarını ve tohumlarını çıkarıp, yıkayalım. Dört parçaya böldükten sonra patlıcanları alaca soyup, 1 cm. kalınlığında halka şeklinde dilimleyip,tuzlu suda 15-20 dk. bekletip kurulayalım. Sonrasında domatesleri rendeleyip dövülmüş sarımsak, kekik ve tuzla karıştıralım.

Derin bir kapta patlıcan, biber, rendelenmiş sarımsakları kekikli domates ve iki çorba kaşığı sıvı yağı ekleyip iyice karıştırıp, tepsiye döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun.